담그루 담양죽순입니다.
답변이 늦어서 죄송합니다. 첨부하신 사진을 보니 분죽이 맞습니다.
예전에는 대밭관리 없이 그냥 나오는 죽순을 채취하다보니 가늘고 긴것이 분죽이었습니다. 하지만 몇년동안 죽순생산량을 늘리기 위해
대밭의 퇴비를 주고 간벌을 하면서 관리를 하다보니 죽순이 굵어지다보니 지금처럼 넓적한 죽순이 많아졌답니다.
그리고 저희가 수매조건도 길이는 30센치 내외 지름이 10센치 이상을 1등급으로 수매하다보니 아삭한 식감의 죽순을 맛볼 수 있습니다.
감사합니다.
답변이 늦어서 죄송합니다. 첨부하신 사진을 보니 분죽이 맞습니다.
예전에는 대밭관리 없이 그냥 나오는 죽순을 채취하다보니 가늘고 긴것이 분죽이었습니다. 하지만 몇년동안 죽순생산량을 늘리기 위해
대밭의 퇴비를 주고 간벌을 하면서 관리를 하다보니 죽순이 굵어지다보니 지금처럼 넓적한 죽순이 많아졌답니다.
그리고 저희가 수매조건도 길이는 30센치 내외 지름이 10센치 이상을 1등급으로 수매하다보니 아삭한 식감의 죽순을 맛볼 수 있습니다.
감사합니다.